Este 15 de junio del 2025, a partir de las 9 de la mañana, el corazón del pueblo de La Noria latirá con el fuego de los fogones antiguos, el aroma de la leña ardiendo y el sabor de nuestras memorias. La 1ra Feria del Chicharrón y las Carnitas no es solo un evento gastronómico: es un homenaje vivo a las abuelitas y abuelitos, a sus manos que sabían cuándo voltear la carne, cuánta sal era suficiente, y cómo transformar lo sencillo en manjar.